-
Næringargildi fíkja
Fíkjur eru ríkar af ýmsum næringarefnum sem eru gagnleg fyrir mannslíkamann. Þær innihalda mikið magn af amínósýrum, þar af 1,0% í ferskum ávöxtum og allt að 5,3% í þurrkuðum ávöxtum. Hingað til hafa 18 gerðir af amínósýrum verið greindar. Athyglisvert er að allar 8 nauðsynlegu amínósýrurnar fyrir ...Lesa meira -
Drekaávöxtur: Fjölbreyttir sjarmar ofurávaxta
Kostir þess að borða meira af drekaávöxtum Drekaávöxtur, með einstöku útliti sínu og skærum litum, er smám saman að verða vinsæll meðal heilsumeðvitaðra matgæðinga. Að borða meira af drekaávöxtum hefur í för með sér fjölmarga kosti. Frá næringarfræðilegu sjónarmiði...Lesa meira -
Leiðbeiningar um þurrkun kartöflu með þurrkunarbúnaði
I. Undirbúningur 1. Veldu kartöflur: Veldu kartöflur sem eru lausar við skemmdir, spírur og rotnun. Reyndu að velja kartöflur af tiltölulega jafnri stærð svo að þær geti hitnað jafnar við þurrkun. 2. Þvoðu kartöflurnar: Þvoðu yfirborð jarðvegsins vandlega og...Lesa meira -
Búnaður fyrir baunaþurrkun
Í baunavinnsluiðnaðinum er þurrkun mikilvægt skref sem hefur bein áhrif á gæði, geymsluþol og markaðsvirði bauna. Með sífelldum tækniframförum býður nútíma þurrkunarbúnaður upp á skilvirkar og áreiðanlegar lausnir fyrir þurrkun bauna...Lesa meira -
Þurrkaðar kaffibaunir með þurrkara
I. Undirbúningsvinna 1. Veldu grænar kaffibaunir: Sigtið vandlega frá slæmum baunum og óhreinindum til að tryggja gæði kaffibaunanna, sem hefur veruleg áhrif á lokabragðið af kaffinu. Til dæmis geta skrælnaðar og mislitaðar baunir haft áhrif á heildarbragðið...Lesa meira -
Trommuþurrkari fyrir valhnetuþurrkun
Hin fullkomna samsetning af skilvirkni og gæðum I. Inngangur Valhnetur, sem næringarríkar hnetur, eru mikið notaðar í matvæla- og heilsuvöruiðnaði. Þurrkun er mikilvægt skref í vinnsluferli valhnetna og hefur bein áhrif á gæði og geymslutíma valhnetna...Lesa meira -
Þurrkaðu núðlur með þurrkara
Í daglegu lífi er þurrkun núðla áhrifarík leið til að varðveita þær og lengja geymsluþol þeirra. Þurrkari getur fljótt og skilvirkt fjarlægt raka úr núðlunum, sem gerir þær nógu þurrar til réttrar geymslu. Hér er ítarleg kynning á skrefunum í notkun þurrkara ...Lesa meira -
Þurrkuð kíví:
Í dásamlegum heimi ávaxta er kíví eins og grænn gimsteinn, mjög vinsæll fyrir einstakt bragð og ríkulega næringu. Þegar kíví er vandlega þurrkað til að gera kíví þurrkuð, heldur það ekki aðeins sjarma fersks ávaxta heldur einnig fram marga einstaka kosti...Lesa meira -
Þurrkari til að þurrka kjöt
I. Undirbúningur 1. Veldu hentugt kjöt: Mælt er með að velja ferskt nautakjöt eða svínakjöt, og magurt kjöt er best. Kjöt með of miklu fituinnihaldi hefur áhrif á bragð og geymsluþol þurrkaðs kjöts. Skerið kjötið í jafnþunnar sneiðar, um 0,3 - 0,5 cm þykkar...Lesa meira -
Áhrif þurrkaðra krysantemum
Ⅰ. Lækningargildi 1. Að losna við vind - hita: Þurrkaðir krýsantemumblóm eru örlítið köld að eðlisfari og geta á áhrifaríkan hátt losað við utanaðkomandi vind - hita sýkla. Þegar mannslíkaminn verður fyrir áhrifum af vindi - hita, geta einkenni eins og hiti, höfuðverkur og hósti af völdum kvefs...Lesa meira -
Af hverju borðum við þurrkuð jarðarber?
• Ríkt næringarefni: Þurrkaðar jarðarber eru fullar af næringarefnum eins og C-vítamíni, E-vítamíni, karótíni, trefjum og steinefnum eins og kalíum, magnesíum og járni. C-vítamín getur styrkt ónæmiskerfið og aukið kollagenmyndun. Trefjar...Lesa meira -
Kostir þess að borða þurrkaðar bananasneiðar
1. Einbeitt næringarefni og orkuaukning Ofþornun fjarlægir vatn og einbeitir næringarefnum eins og kalíum, trefjum og B6-vítamíni. Kalíum styður við hjartaheilsu en trefjar hjálpa meltingunni. Þurrkaðir bananar eru einnig fljótleg orkugjafi. 2. Flytjanleiki og langur ending...Lesa meira