Þurrkunarráð: Mismunandi þurrkefni hafa mismunandi þurrkunarferli.

Mismunandi þurrkunarefni hafa mismunandi þurrkunarferli.

Það eru margar tegundir af þurrkefni, ogþurrkunarferlieru líka mismunandi. Algengar tegundir efna eru blóm og lauf, rætur, vatnsafurðir, kjöt, ávextir osfrv. Að fjarlægja raka er aðeins fyrsta skrefið í að þurrka efni, og það sem er mikilvægara. Það er til að tryggja þurrkunargæði efna. Leyfðu mér að kynna þér lykilatriðin við að þurrka mismunandi gerðir af efnum.

Blóma- og laufefni gera venjulega miklar kröfur um útlit og gæði fullunnar vöru, þannig að áherslan við þurrkun er á litafestingu og rakastjórnun. Þess vegna getur hitastigið ekki verið of hátt og þurrkunarhraðinn ekki of mikill.

Það er erfitt að fjarlægja raka úr rhizome efni, svo lykilatriði þurrkunar er að koma jafnvægi á þurrkun. Jafnframt að tryggt sé að efnin standist kröfur um þurrkun þarf einnig að tryggja gæði og útlit efnanna. Þetta þarf að ákvarða í samræmi við innri uppbyggingu og loftrás þurrkherbergisins. Sum efni þarf að þurrka mörgum sinnum. Ef raki safnast fyrir myndast sviti sem drýpur á yfirborð efnisins sem veldur því að efnið verður svart.

Þurrkunarferill vatnaafurða er langur og almennt þarf að fara fram við tiltölulega lágan hita til að koma í veg fyrir að hár hiti hafi áhrif á þurrkunargæði vörunnar. Að auki hafa vatnaafurðir almennt mikið rakainnihald, svo að stjórna rakahreinsun er mikilvægur þáttur í að ákvarða gæði þurrkunar.

Flest kjötefni hafa mikla ofþornun, mikið magn af þurrkun og eru viðkvæm fyrir því að skemmast. Lykilatriði þurrkunar eru að hindra bakteríur og koma jafnvægi á ofþornun. Dæmigert efni eru beikon, pylsur, saltönd osfrv.

Ávextir hafa venjulega einkenni fjölsykru og hægfara losun vatns, þannig að hitastig, rakastig og tími þarf að vera strangt stjórnað og ekki er hægt að flýta sér. Ávaxtaríkt efni þurfa að borga sérstaka athygli á sukkarunaráhrifum meðan á þurrkun stendur. Of hátt hitastig og of hratt þurrkunarhraði veldur því að efnið verður svart.Eftir að hafa náð góðum tökum á þurrkunarferlinu er einnig mikilvægt að velja góðan þurrkbúnað. Western Daqi þurrkbúnaður er orkusparandi og umhverfisvænn. Þú getur valið jarðgas, gufu, rafmagn, lífmassa agnir, loftorku, kol eða eldivið sem hitagjafa. Það er hægt að aðlaga í samræmi við þurrkunarþörf efnanna.