Hvernig á að þorna Konjac í bestu gæðum? - Westerflag Konjac þurrkunarherbergi

Notkun Konjac

Konjac er ekki aðeins nærandi, heldur einnig fjölbreytt úrval af notkun. Hægt er að vinna Konjac hnýði inn í Konjac tofu (einnig þekkt sem brúnt rot), Konjac Silk, Konjac máltíðarduft og önnur matvæli; Einnig er hægt að nota sem kvoða garn, pappír, postulín eða smíði og önnur lím; Einnig er hægt að nota í læknisfræði, notað til að afeitra bólguna, maga maga, útblásna uppþembu. Undanfarin ár eru Konjac vörur meira og meira af meirihluta neytenda, sérstaklega af fólki sem leggur áherslu á heilsu og líkamsrækt.

 

Þurrkun á Konjac

Þegar þú gerir þurrkaðan Konjac er Konjac venjulega skorinn í 2-3 cm þykkar sneiðar og síðan lagðir flatt á bökunarbakka til að þurrka. Þurrkuðu Konjac sneiðunum er pakkað og selt til Konjac örgjörva til að vinna í Konjac vörur eins og Konjac Cooler, Konjac Vegan Food og svo framvegis.

Þurrkuðu Konjac franskarnir ættu að vera hvítir að lit, ósnortnir í lögun og rakainnihald fullunnar vöru ætti að vera 13%. Þess vegna, í því að þurrka þarf að fylgjast sérstaklega með stjórn á hitastigi og rakastigi. Konjac flís þurrkun þarf að fara í gegnum háan, meðalstóran og lágan hita þrjá hluta til þurrkunar, bökunartíma 15-16 klukkustundir. Konjac þurrkun og ofþornun sjálf er ekki auðvelt, veldu réttan búnað fyrir þurrkun og ofþornunarferli er mjög mikilvægt.

 

Hvernig á að velja Konjacþurrkunarbúnaður?

Þú getur prófaðWesterflag lífmassa þurrkunarherbergi, með stærðum í boði frá eitt þúsund pund í tvö tonn og hærri. Þurrkunarherbergið samanstendur af lífmassabrennara, lífmassa samþættri vél og þurrkunarstofu. Hitagjafi er lífmassa kögglar, brennslubrennari lífmassa kögglar framleiða hita, hita í lífmassa samþætta vélinni fyrir hitaflutning, neistaflug og ösku er sleppt, bein framleiðsla hreinu heitu lofts, hreinu heitu lofti í gegnum blóðrásarviftu inn í þurrkherbergið. Greindur stjórnun, sjálfvirk hitastýring og raka fjarlægð. Það forðast í raun myrkur og aflögun Konjac flísar og bætir gæði Konjac franskar.

 

 

Þurrkun Konjac

1, hreinsun og flögnun

Konjac í hreinsuninni, flögnun fyrir fyrsta bleyti, þannig að yfirborð þurrs leðju lausa uppleyst, húðlagið brothætt rakt, til að hreinsa, flögnun. Vertu varkár með að vera með hanska þegar þú flettir með höndunum. Forðastu kláða ofnæmis hendur. Best er að nota vél til að þrífa og afhýða. 2, sneið
Konjac skrældur af sneiðinni sem skorinn var í nauðsynlegar sneiðar, ræmur, til að þorna.

3 、 litarefni

Ef Konjac er ekki unnið strax eftir flögnun og sneið mun það framleiða alvarlega oxunarbrún. Þess vegna verður að festa lit á Konjac í sneiðinni og þurrkuninni áður en andoxunarmeðferðin, virka ensímið passivation, til að vernda litinn, til að tryggja gæði vöru. Í raunverulegri framleiðslu notar fólk oft brennisteinsdíoxíð fumigation til að stjórna Browning.

4, þurrkun

Ⅰ. Þurrkunarstilling. Ofþornun á háum hita og lita festingu, hitastigið hækkar í 65 ℃, bökunartíminn er 1-2 klukkustundir, þetta stig er ekki afköst;

Ⅱ. Þurrkun + rakagjöf. Hitastig þurrkunarherbergisins er stillt á 60 ℃, bökunartíminn er 3 klukkustundir, haltu raka fjarlægingu;

Ⅲ. Hitastilling 55-58 ℃, bökunartími 6 klukkustundir, fyrir mikla raka fjarlægingu og mótun;

Ⅳ. Þurrkun + rakagjöf. Hitastilling 45 ℃, bökutími 3 klukkustundir, lokun og raka fjarlægja

Ⅴ. Þurrkunarstilling. Hitastilling 65 ℃, bakstur í 2 klukkustundir.