Bakgrunnur
Matsveppir eru sveppir (makrósveppir) með stórum, ætum keilusveppum, almennt þekktir sem sveppir. Shiitake sveppir, sveppir, matsutake sveppir, cordyceps, morel sveppir, bambus sveppir og aðrir ætir sveppir eru allir sveppir.
Sveppaiðnaður er stutt og fljótlegt efnahagsþróunarverkefni í dreifbýli sem samþættir efnahagslegan, vistfræðilegan og félagslegan ávinning. Þróun sveppaiðnaðar uppfyllir þarfir neysluaukningar fólks og sjálfbærrar landbúnaðarþróunar og er áhrifarík leið fyrir bændur til að verða ríkur fljótt. Sveppiriðnaður hefur orðið mikilvægur iðnaður í plantekruiðnaði Kína og heimamarkaðurinn hefur mikla möguleika.
Sveppir eru flokkur af lífrænum, næringarríkum og heilsusamlegum grænum mat. Þau eru rík af próteini og steinefnum. Rakainnihald hennar er allt að 90%, ekki hentugur fyrir langtíma geymslu, venjulega setja tvo daga mun rotna, svo taka aftur sveppum þarf að borða strax.
Staða iðnaðarins
Fyrir bændur sem rækta mikinn fjölda sveppa þurfa þeir að framleiða svo mikið af ferskum vörum á hverjum degi og vilja fá meiri efnahagslegan ávinning af matsveppum að þeir þurfa að þurrka þá til langtímageymslu.
Hins vegar er hefðbundin náttúruleg þurrkun takmörkuð af veðurskilyrðum, ófær um að ná fjöldaframleiðslu og skilvirkni er ekki mikil; á sama tíma þarf náttúruleg þurrkun einnig tiltölulega stóran þurrkunarstað, náttúrulega þurrkandi vind og sól, það verður óhjákvæmilega ryk og bakteríur sem hafa mikil áhrif á útlit sveppanna og gæði sveppanna og er ekki hægt að selja kl. allt.
Af hverju að velja WesternFlag sveppaþurrkunarherbergi?
Rakainnihald æts sveppa er mjög hátt, þannig að í þurrkunarferlinu ætti að huga sérstaklega að innri rakaþurrkun þurrkherbergisins og raka skal losað í tíma þannig að sveppirnir verði ekki kæfðir.WesternFlag þurrkherbergi, Forskriftir geta valið 400kg-8000kg, í samræmi við raunverulegt ástand getur valið lífmassakögglar, jarðgas, gufu, hreint rafmagn, loftorka. Val á hitagjafa byggist á ódýru og þægilegu.
Útbúinn með greindu stýrikerfi geturðu stillt þurrkunarfæribreytur á kerfinu fyrirfram og byrjað það með einum takka. Hægt er að stilla mörg þurrktímabil og færibreytur til að tryggja þurrkunargæði matsveppa.Er með hágæða hringrásarviftu, vinstri og hægri fram og aftur, þannig að heitt loftið streymir til vinstri og hægri inni í þurrkherberginu, hitinn inni í þurrkherberginu er einsleitur og gæði þurrkuðu ætsveppanna eru í samræmi. Efst á þurrkherberginu er hágæða rakaútblástursvifta, sem er tímabær og árangursrík við að fjarlægja raka.
Þurrkunarferli sveppa
I. Bráðabirgðaþurrkunarstig - lágt hitastig til að stilla lit og lögun
Stilltu hitastigið á 35°C í um það bil hálftíma, stilltu svo hitastigið á um 40°C með 70% raka í 3 klukkustundir.
Ⅱ. Hita upp og fjarlægja raka
Stilltu hitastigið frá 40 til 45 ° C, rakastig 50%, lengd 2 ~ 4 klukkustundir, gaum að því að fylgjast með sveppnum, ef það er rýrnun, sannar það að rakinn minnkar smám saman.
Ⅲ. Sterk rakaeyðandi þurrkun
Stilltu hitastigið á 50 ℃, rakastig á 35%, lengd um það bil 2 klukkustundir, gaum að því að styrkja raka frárennsli á þessu stigi, láttu yfirborð sveppa þorna alveg. Ef þú kemst að því að samsetning sveppastönguls og loks er ekki alveg þurr er það eðlilegt fyrirbæri.
Ⅳ. Háhitaþurrkun
Stilltu hitastigið á 50 ~ 55 ℃, rakastig á 12%, lengd 1 ~ 3 klukkustundir. Þar til raki innan og utan allra sveppanna er stöðugur og nær fyrirfram ákveðnu rakainnihaldi.
V. Náttúruleg rakaskil
Eftir að sveppaþurrkun er lokið, ekki flýta sér að poka, má setja í náttúrulegu umhverfi, standa 10 til 20 mínútur, þannig að yfirborðið er örlítið mýkt getur verið, annars verður það brothætt í pokaferlinu eða brotið fyrirbæri, sem leiðir til taps.
Velkomið að senda fyrirspurn um sveppaþurrkunarherbergið okkar og við munum veita þér fullnægjandi þjónustu og verð!
Pósttími: 27. mars 2024
