Pressað saltað öndþurrkun búnaður-vestrænni fáni kalt loft þurrkunarherbergi

Western Flag Kalt loft þurrkunarherbergi

Salted önd er mjög vinsæll meðal neytenda vegna einstaks bragðs. Samt sem áður er framleiðsluferlið saltaðs önd flókið, venjulega er marineringartíminn meira en 7 dagar og þurrkunartíminn er 20-30 dagar. Framleiðslulotan er löng, vörugæðin eru óstöðug og hún er aðeins hægt að framleiða á veturna, þannig að framleiðslugeran er lítil.

Eftir að hafa notaðWestern Flag Kalt loft þurrkunarherbergi: Vandamálið við árstíðabundna framleiðslu saltaðs önd er leyst, framleiðsla árið um kring er náð, þurrkunartíminn er styttur í 3 daga, vinnslan og framleiðsluferillinn styttist, framleiðsluvirkni er bætt og framleiðslukostnaður minnkaður. Næringar- og hollustu gæði saltaðs önd hefur verið bætt til muna og það hefur sterkt samkeppnisforskot á markaði.

Vinnuferli kalda loftþurrkans í vestrænum fána er að líkja eftir náttúrulegu loftþurrkunarumhverfi lágs hitastigs, lágum rakastigi og miklum vindhraða á haustin og vetur í einangruðu vöruhúsi til að þurrka fljótt og þurrt kjötafurðir við lágan hita. Það er einangrað frá ytra loftinu, hefur góð hreinlætisaðstæður og þarfnast ekki rakakrem. , rekstrarkostnaðurinn er lægri en þurrkun á heitu lofti og umfram hitinn dreifist út í náttúruna um vatn eða vindi.

Þurr og blautur vindur í þurrkherberginu streymir til skiptis og raka á yfirborði öndarinnar heldur áfram að gufa upp með hringlaga konvekt á þurrum og blautum vindi og er sleppt úr líkama öndarinnar og veldur fyrirbæri „svita“. Síðan er það fljótt blásið af köldum vindi og raka á yfirborði öndarinnar er fljótt tekinn frá. Það er sleppt að utan á þurrkherberginu. Með endurtekningunni á ofangreindu ferli minnkar rakainnihald saltaðs önd smám saman þar til þurrkun er lokið.