Leiðirnar til að búa til þurrkaðan mat

Þurrkaður matur er leið til að varðveita mat fyrir lengri geymsluþol. En hvernig á að búa til þurrkaðan mat? Hér eru nokkrar aðferðir.

Að notamatarþurrkunarbúnaður

Vélarnar eru hannaðar fyrir mismunandi mat til að framleiða betri þurrkaðan mat. Voða þarf breytur eins og raka, lofthraða, hitastig og afköst aðlögunar til efnisins sem á að þurrka, oft grænmeti, ávextir, kryddjurtir, skíthæll og þurrkað kjöt. Að auki þarf að vísa til rakainnihalds viðkomandi efnis. Þessar vélar eru almennt notaðar í atvinnuskyni og iðnaðarskyni.

Ef þig vantar matarþurrku geturðu vísað til afurða WesternFlag, sem hentar til að þurrka grænmeti, ávexti, kryddjurtir og mörg önnur efni. Og þú getur valið hitagjafa þessara þurrkara sjálfur eftir sérstökum aðstæðum, almennur hitagjafi erjarðgas, Rafmagn, Lífmassa eldsneytiOggufu...

Matvælaþurrkarar eru með stillanlegt loftstreymi og hitastýringu, sem gerir notandanum kleift að fínstilla þurrkunaraðstæður fyrir meiri árangur. Þetta gerir það einnig mögulegt að búa til ákjósanlegustu þurrkunaraðstæður fyrir ýmsar tegundir af mat, allt frá viðkvæmum laufum kryddjurtum til succulent ávexti, sterkjuðu grænmeti og kjöti. Notkun þessara þurrkunarvéla getur bætt þurrkunarvirkni til muna og aukið framleiðslu, sem sparar ekki aðeins tíma, heldur einnig að varðveita næringarefni matarins.

Þurrka mat með sólskini

Þetta er elsta og aðgengilegasta matarþurrkunaraðferðin. Það er ókeypis og notar ekki aðra orku.

En þetta er ekki alltaf mögulegt. Mörg svæði hafa takmarkaða dagsbirtutíma. Sum svæði geta haft næga dagsbirtutíma, en ekki nægan hita til að þurrka mat á réttan hátt. Það er heldur ekki mögulegt að spá nákvæmlega um sólskin. Og næstum ómögulegt að stjórna hitastigi og rakastigi til að tryggja stöðugar þurrkunaraðstæður. Það eru svo margar breytur til að treysta á sólina til að þurrka mat að þurrkaður maturinn sem framleiddur er í lokin hefur lélegan smekk eða er óætanlegur vegna ófullnægjandi hitastigs fyrir matinn til að rækta mold.

Þurrka mat með náttúrulegu lofti

Það er líka gömul aðferð til að búa til þurrkaðan mat. Maturinn er hengdur og látinn þorna innandyra. Skimaðar verönd eða herbergi virka einnig fyrir loftþurrkun.

Þessi aðferð er ólíkt sólþurrkun. Það fer ekki eftir sólarljósi eða nægum hita frá sólinni. Eina áhyggjuefnið er rakastig. Loftið ætti að hafa litla rakastig. Annars mun raka í loftinu stuðla að vexti myglu á mat frekar en að hjálpa því að þorna hraðar út.

Og bæði sólþurrkun og hangandi loftþurrkun er takmörkuð af mörkum á staðnum, sem getur verið áskorun ef þau eru notuð til iðnaðar fjöldaframleiðslu.

Ef þú þarft að auka framleiðslu þína á þurrum matvælum, velkomið að hafa sambandWesterflag! Við munum mæla með hagkvæmustu lausninni fyrir þig!