1. Val: Veljið aflangar, ljósgular kartöflur, sem verða að vera lausar við rotnun og skemmdir.
2. Flögnun: Í höndunum eða með flögnunarvél.
3. Sneiðing: Skerið í þunnar sneiðar með höndunum eða með sneiðara, 3-7 mm.
4. Þrif: Setjið skornu kartöflusneiðarnar í hreint vatn til að fjarlægja óhreinindi í jarðveginum og koma í veg fyrir oxun og mislitun.
5. Skjár: Dreifið þeim jafnt á bakkann og ýtið inn í, eftir því sem þær birtast.Þurrkherbergi Western Flageða hella þeim í fóðraraBeltisþurrkari frá Western Flag.
6. Litstyrking: Tvær klukkustundir, á bilinu 40–45°C. Það er vert að hafa í huga að á meðan litstyrking kartöflusneiðanna stendur ætti rakastigið í þurrkherberginu ekki að vera of hátt, annars oxast yfirborð kartöflusneiðanna og verður svart.
7. Þurrkun: 40-70 ℃, þurrkun á 2-4 tímabilum, heildarþurrkunartími er um 6-12 klukkustundir og rakainnihald kartöflusneiðanna er um 8%-12%.
8. Umbúðir, geymið á köldum og þurrum stað.
Birtingartími: 25. nóvember 2024
