Appelsínubörkur skiptist í „mandarínubörk“ og „breiðan mandarínubörk“. Tínið þroskaða ávexti, flysjið hýðið og þurrkið í sólinni eða álágt hitastigAppelsínubörkur er ríkur af sítríni og píkríni, sem hjálpa til við að melta mat. Sítrusbörkur inniheldur rokgjörn olíu, hesperidín, B-vítamín, C-vítamín og önnur efni, sem hefur væg örvandi áhrif á meltingarveginn, getur stuðlað að seytingu meltingarvökva, útrýmt þarmagasi og aukið matarlyst.
Við venjulegar aðstæður er þyngd appelsínubörks 25% af þyngd fersks berks og vatnsinnihald appelsínubörks er um 13% fullunnin vara. Þurrkunarferli appelsínubörks er almennt skipt í eftirfarandi þrjú stig:
Þurrkstig við háan hita: Stilltu þurrkhitastigið á 65 ℃ (enginn raki),þurrkunTíminn er 1 klukkustund, þannig að hýðið er þurrkað þar til það er mjúkt, á þessum tíma er rakastigið í þurrkherberginu um 85 ~ 90%. Eftir að hafa þornað í fyrirfram ákveðinn tíma, snertið hýðið með hendinni til að prófa hvort hýðið sé mjúkt.
Þurrkunarstig með stöðugu hitastigi:vinnuhitastigÞurrkunarhitinn er stilltur á 45°C, rakastigið í þurrkherberginu er 60 ~ 70% og þurrktíminn er 14 klukkustundir. Gæta skal þess að appelsínubörkurinn hitni jafnt á meðan þurrkun stendur til að tryggja stöðuga gæði. Á sama tíma er hægt að taka sýni til vigtar til að ná markgildinu.
Lághitastig kælingar: hitastigið íþurrkherbergiÞegar hitastig appelsínubörksins er stillt á 30°C er rakastigið 15 ~ 20%, tíminn er um 1 klukkustund. Þegar hitastig appelsínubörksins nær næstum 30°C er hægt að taka hann út og rakastigið er 13 ~ 15%. (Þetta stig má einnig setja beint utandyra til kælingar í samræmi við útihita og raunverulega þurrkun appelsínubörksins).
Birtingartími: 7. ágúst 2024
